Sentetik Besin Boyaları Sıhhatiniz İçin Ne Kadar Risk Oluştur

 Sentetik Besin Boyaları Sıhhatiniz İçin Ne Kadar Risk Oluştur
Okunuyor Sentetik Besin Boyaları Sıhhatiniz İçin Ne Kadar Risk Oluştur

Çabucak hepimiz gün içerisinde sentetik besin boyası içeren bir eser tüketiyoruz. Bunun hatalısı da biz değiliz zira bakkallardan, marketlerden, restoranlardan yahut çeşitli mağazalardan aldığımız eserlerin %80’inde sentetik besin boyası bulunuyor.

İlgili İçerikler:

Pekala sentetik besin boyası nedir? İnsan sıhhatini nasıl tehlikeye atar ve korunmak için ne yapmalıyız? Sizler için bu mevzuyu uzun uzun açıkladık. Gelin bir arada göz atalım.

Sentetik besin boyaları nelerdir?

Besin sanayisi, besinlerin daha düzgün görünmesini sağlamak için sentetik boyalar kullanır. Birinci besin boyaları 1800’lerin sonlarında kömür katranından yapılmıştır. Bugünlerde ise azo boyası ismi verilen ve petrolden türetilen bir kimyasal olan naftalinden sentezlenirler.

Besin üreticileri daha ucuz, daha parlak ve daha uzun ömürlü oldukları için pancar özü üzere doğal boyalar yerine sentetik boyaları tercih ediyor. Üreticiler geçtiğimiz yüzyılda yüzlerce sentetik besin boyası geliştirmiş olsa da bunların birçok zehirlidir. ABD Besin ve İlaç Yönetimi siyaseti kapsamında besinde kullanım için sırf dokuz tanesi onaylanmıştır ve çok daha azı Avrupa Birliği düzenlemelerinden geçer not almıştır.

Sentetik besin boyaları ve kanser

ABD’deki Besin ve İlaç Yönetimi onaylı sentetik besin boyalarının hiçbiri kanserojen olarak sınıflandırılmasa da şu anda yapılan mevcut araştırmalar sonucu sıhhat riski barındırıyor. Örneğin, bağırsaklarınızdaki bakteriler sentetik boyaları kansere neden olduğu bilinen moleküllere parçalayabiliyor.

Mikrobiyomun sentetik besin boyası ve potansiyel kanser riski ile nasıl etkileşime girdiği konusunda daha fazla araştırmaya muhtaçlık var. Çalışmalar, yapay besin boyalarının hücrelerin içindeki DNA ve proteinlere bağlanabileceğini de gösteriyor. Sentetik boyaların bedenin iltihaplanma düzeneğini uyarabileceğine dair kimi deliller da var. Bu sistemlerin her ikisi de kolon ve rektum sıhhati için sorun teşkil edebilir.

Kalın bağırsak kanseri riskinizi nasıl azaltabilirsiniz?

Az boyutlarda tüketilen besin boyalı eserler kalın bağırsak kanserine neden olmaz. Lakin işlenmiş besinlerden oluşan uzun periyodik bir yeme alışkanlığı tehlikeli olabilir. Sentetik besin boyaları ve kanser ortasındaki ilişki hakkında daha fazla araştırmaya muhtaçlık duyulsa da kalın bağırsak kanseri riskinizi azaltmak için atabileceğiniz birkaç adım mevcut.

Bunun en düzgün yolu kolon kanseri taraması yaptırmaktır. Bir başka yolu ise fizikî aktivitenizi arttırmak, yani spor yapmaktır. Son olarak ise daha fazla kepekli tahıllar ve eserler, daha az alkol, kırmızı ve işlenmiş et içeren sağlıklı bir yeme alışkanlığı edinebilirsiniz. Bu adımları atarsanız kalın bağırsağınız ileride size teşekkür edecek 🙂

Bu Yazı İçin Ne Düşünüyorsun?

Yorum Yap
Giriş Yap
Yazı Ekle